大闸蟹10月吃公还是母
有一句古话叫做“九月团脐,十月尖”这句话其实是在说吃螃蟹的时间,翻译过来就是说九月吃母螃蟹,十月吃公螃蟹,那么为什么要这样呢?
因为九月过后的母螃蟹就会变得质地发硬,尤其是蟹黄会变硬,而螃蟹最肥美精华的味道就是在蟹黄了,所以九月之后不适合吃母螃蟹。
而十月份的公螃蟹则是肥美并且蟹黄很好吃,更加的甘甜酥软,所以十月份适合吃公螃蟹。
所以吃螃蟹的时间也是有所考究的,对的时间吃合适的螃蟹才能品尝到最好的味道。
有一句古话叫做“九月团脐,十月尖”这句话其实是在说吃螃蟹的时间,翻译过来就是说九月吃母螃蟹,十月吃公螃蟹,那么为什么要这样呢?
因为九月过后的母螃蟹就会变得质地发硬,尤其是蟹黄会变硬,而螃蟹最肥美精华的味道就是在蟹黄了,所以九月之后不适合吃母螃蟹。
而十月份的公螃蟹则是肥美并且蟹黄很好吃,更加的甘甜酥软,所以十月份适合吃公螃蟹。
所以吃螃蟹的时间也是有所考究的,对的时间吃合适的螃蟹才能品尝到最好的味道。
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