荷兰猪是因为豚鼠的叫声和猪的叫声很相似，而且还能够杀肉吃，是荷兰人带来的，所以叫这个名字。

　　荷兰猪是有学名的，叫做豚鼠。既然叫做鼠， 它就是属于老鼠中的一员，生活习惯也和老鼠类似，擅长打洞，喜欢群居，大多时候都是5到10只一起生活。它们的视觉特别敏感，大多都是白天睡觉，晚上行动，主要吃植物的绿色部分，以杂草为主食，喜吃青椒、生菜。体重很小，一般在700～1200克，也就是最重的也不到3斤。

　　按照现在的理解，豚鼠其实就是一个大耗子。 根据资料记载，豚鼠最开始是在草原上生活的，后来被南美洲安第斯山脉地区，也就是今天的厄瓜多尔、秘鲁和波利维亚的土著部落饲养驯化，作为食物来源。

　　如今，很多人听闻吃老鼠肉，就会反胃，潜意识会以为吃了老鼠，会得各种疾病，真不知道古老的南美洲人们，吃了老鼠肉后，有没有得病的。

　　几千年前，今天的厄瓜多尔、秘鲁和波利维亚的土著部落吃这种豚鼠，就如今天的人们吃个小鸡一样。随便在家里养几只豚鼠，感觉要拉拉馋，就宰几只吃了。然而，随着西班牙、荷兰的入侵，豚鼠开始了欧洲之行。

　　西班牙、荷兰开展殖民地的时间比较早，靠着坚船利炮侵占了很多国家。当他们侵占南美洲安第斯山脉地区后，发现当地居民饲养的大耗子很好吃，于是就带回了欧洲

　　不过，在欧洲，豚鼠的利用范围扩大，有的人把他当做食物吃掉，也有人饲养豚鼠，把他当做宠物。根据资料记载，伊丽莎白女王也饲养豚鼠。

　　后来，欧洲的豚鼠越来越多。非常会做买卖的荷兰人，就想把豚鼠向其它国家倾销。

　　日本明治时期，荷兰人从秘鲁带来豚鼠在日本卖，结果日觉得养老鼠很奇怪，吃起来也反胃，所以没人买。于是，荷兰人骗日这其实是外国猪。为啥是说是猪呢?因为豚鼠叫起来，酷似猪的叫声，又能杀肉吃，和猪非常像。

　　日一看，和猪挺像的，以为真的是猪就买了。因为是荷兰人带来的，所以就称为荷兰猪，后来从日本传到中国，荷兰猪的名字也跟着传到中国了。所以，中国人也开始管豚鼠叫做荷兰猪。 就这样，原本属于耗子类的豚鼠，硬是变成了荷兰猪。如今，野外的荷兰猪已经没有了，全部圈养。

　　荷兰猪，以前还是深层社会和皇室的时髦宠物。