观赏鱼养殖与鉴赏，这个是在饲养观赏鱼的时候所需要注意的，不同品种的观赏鱼这个养殖方式是不同的。

在20世纪40年代初，人们狭隘地认为观赏鱼就是热带鱼，包括海水热带鱼和淡水热带鱼。淡水热带鱼主要为产自东南亚地区的鲤科、锵科及产自南美洲亚马逊河流域及非洲地区的脂鲤科和丽鱼科等鱼类，一般为色彩艳丽的小型鱼类。至上世纪90年代，水族馆业迅速发展，养殖的种类越来越多，除养殖热带和亚热带地区的种类外，还有产自北半球的鳄形目鱼类、狗鱼、胭脂鱼等，但它们不属于热带鱼。

为了有一个统一的名称，目前大家默认观赏鱼即养在水族箱里的所有鱼的统称，包括金鱼、锦鲤、热带鱼及其它观赏鱼类。其中金鱼是特产，锦鲤以日本的最为著名，七彩神仙鱼和孔雀鱼为热带鱼。

观赏鱼的欣赏：

对观赏鱼本身的欣赏，可以从静、动态两大类的色、形、态、性4个方面出发。这就是说，一般可以从鱼体的颜色、体形、体态及习性4个方面去综合鉴赏和评价一条观赏鱼。

静态的色：

即体表色彩的种类、分布、深浅、反光度等。如锦鲤体色基本上可分为红、白、黑，三体系错综搭配，上档次的锦鲤各种颜色之间界限清晰，而且层次分明，熠熠生辉，给人一种立体感，因而锦鲤被喻为水中宝石。七彩神仙鱼的体型基本上是一致的，但是它们却能变化出好几十种变幻莫测的色彩，令人赏心悦目，爱不释手。

静态的形：

鱼体形状因种而异。如玻璃猫全身透明，骨骼与内脏清晰可见，形态独特；鳄龙和东洋刀的构造奇特；水泡眼的两只大水泡眼轻轻摇动，潇洒自然；龙睛的眼睛炯炯有神，好似人类的守护神一样，因而成为中国金鱼的代表品种。

动中体态：

犹如人的气质，如金鱼、普通神仙鱼和七彩神仙鱼的泳姿温文尔雅，而锦鲤、龙鱼则刚劲有力，突出了一种阳刚之美。

生活习性：

如反游猫鱼以腹部朝上背朝下的姿势游动，灯科鱼类以群游出没，接吻鱼爱接吻，老鼠鱼爱啃食水族箱壁上的藻类，射水鱼用口喷射水柱来击落空中昆虫等，各具特色。还有就是繁殖习性，如斗鱼生殖时雌雄拥抱产卵，七彩神仙鱼产卵孵化出的仔鱼则需吸食亲鱼身上的分泌物，非常类似于哺乳类动作的哺乳行为。

养殖观赏鱼，需要了解它的生存环境问题。