乌龟怎么做好吃又营养

为什么乌龟不能吃,乌龟看起来是非常温顺的,但是也有很多的人把乌龟当做美食来享受,有的人会说乌龟是不能给吃的动物,为什么乌龟不能吃呢,乌龟到底能不能吃呢,乌龟自身的营养价值是很高的,而且乌龟到底怎么样来吃才能够更加的美味可口呢?

乌龟能不能吃

乌龟是一种营养价值很高的动物,其肉味道鲜美营养丰富,龟壳可入药。乌龟从保护动物的角度来说,最好不吃。但是,现在已经有了大量的人工养殖的乌龟,是可以吃的。

乌龟的营养分析

乌龟肉营养丰富,含丰富蛋白质、矿物质等,乌龟蛋白有一定的抗癌作用,能抑制肿瘤细胞,并可增强机体免疫功能。

乌龟食用适宜人群

适宜气血不足,营养不良,劳瘵骨蒸,肺结核久嗽咯血之人食用;适宜妇女产后体虚不复,脱肛或于宫脱垂,煮食龟肉,有促进恢复之效;适宜癌症患者及放疗化疗后,出现气阴两伤,低烧潮热,心烦失眠,掌心热,口干咽干,舌红苔少之人食用;适宜多尿之人,或虚弱小儿遗尿者食用;适宜糖尿病人,或久疟不愈者食用。

乌龟和什么食物相克

龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。轻伤元气,重则伤亡。

乌龟怎么吃

1、心悸失眠:龟肉250克、百合50克、红枣10枚,共煮汤调味食用。

2、子宫脱垂:龟肉250克、炒枳壳15克,煮熟去药食肉饮汤。

3、肺结核咯血:乌龟1个,用黄泥包裹放糠火内煨干,捶烂,15克1包,开水送服。

4、小儿遗尿:龟肉和狗肉各250克,煮烂吃。

5、崩漏带下:乌龟放猪肚内煨熟,去壳,加盐少许,饮食。或龟板煅存性研末,每服3克,开水送下,日服2次。

6、慢性肝炎早期肝硬化:先将海龟板数个加水煮成胶质,装瓶备用。每天1~2汤匙,加红糖适量,用陈皮9克煎水冲服。每天2~3次。

7、骨关节结核:金龟炭粉250克,和去核大枣250克(半斤),捣和为丸,早晚各服12克。(附:制龟炭法:将龟1只用绳缚紧,黄泥封固,在火上煅焦后,去掉泥,全部研细即成)

8、老年肾虚尿频:龟1个约250克,去内脏,小公鸡肉250克,共炖熟加盐调味食用。

9、阳痿:乌龟炖汤,吃汤和肉。

10、哮喘:龟血加白糖,每次3~4汤匙。或龟胆冲酒服。